Házilag gyúrva

Apai nagymamámról, elsőként az a rengeteg tészta jut eszembe, amely mindig elborította icipici otthonát. A házi kasszát gyarapította a házilag gyártott cérna- és széles metéltekkel  a kocka- és csigatésztákkal s minden más pastával, ami "divat" volt húsz-harminc évvel ezelőtt.

Bár párszor költözött azóta a nagymamám, nem csodálnám, ha a kézzel hajthatós tésztakészítő gépe ma is előkerülne, ha rákérdeznék.

Én ennél már egy fokkal  szuperebbre vagyis elektromosra vágyom, de inkább csak az idő hiányában, mint lustaságból. S praktikusságból is, hogy mindkét kezem szabad legyen a nyújtandó, vékonyítandó, szeletelendő tészta útjának egyengetésére. 

A csoda masina melyet kinéztem magamnak, rengeteg féle tészta gyártásában segítene nekem ahhoz, hogy olyan tészta kerülhessen mindig az asztalunkra, amelyről tudom, valóban mit tartalmaz. 

A Marcato Atlas 150 ára 62 928 Forint, melyet ma is kizárólag csak vásárláspárti álmaimban fizettem ki, a leapadhatatlan vásárláspárti kártyámmal.